Liköörit

Koch Elixir Karpalolikööri (21%)
Marjaliköörit

Koch Elixir Karpalolikööri (21%)

Karpalo on yksi suosituimmista liköörien raaka-aineista. Tämä pohjoisten maiden soissa kasvava marja ei maistu kaikille sellaisenaan, happaman ja kirpeän makunsa vuoksi. Likööriin vahva ja pektiinipitoinen kirpeä maku kuitenkin sopii hyvin. Vaikka liköörissä olisikin paljon sokeria, karpalon happamuus tasapainoittaa ja karpaloliköörit harvoin ovat liian makeaita sellaisenaan juotuna. Karpaloita on melkoisen työlästä suolta…

0 kommenttia
3 tammikuun, 2022
Chambord (16.50%)
Marjaliköörit

Chambord (16.50%)

Chambord on ranskalainen marjalikööri, jonka valmistuksessa on käytetty vadelmaa, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Marjoja on ensin uutettu neutraalissa alkoholissa usean viikon ajan, jonka jälkeen niistä puristetaan mehu. Seokseen lisätään konjakkia, vaniljaa, hunajaa, sokeria, sitruunankuorta ja erilaisia mausteita. Seoksen annetaan seistä vielä muutaman kuukauden, jonka jälkeen se siivilöidään ja pullotetaan.  Chambord kehitettin vuonna…

0 kommenttia
9 joulukuun, 2021
Vana Tallinn Coffee Fusion (35%)
Yrttiliköörit

Vana Tallinn Coffee Fusion (35%)

Vana Tallinn on legendaarinen Virolainen maustelikööri. Sitä on valmistettu vuodesta 1960 asti ja on vuosikymmenten aikana noussut kansallisliköörin asemaan. Viime vuosina Vana Tallinnan tuoteperheeseen on syntynyt myös erilaisia maustettuja versioita. Niissä pohjana on perinteinen Vana Tallinn -likööri ja lisänä on erilaisia makuvivahteita. Kahvilla maustettu Coffee Fusion on erikoiserä, jossa perinteiseen likööriin…

0 kommenttia
8 joulukuun, 2021
Jack Daniel’s Honey (35%)
Viskiliköörit

Jack Daniel’s Honey (35%)

Hunajalla maustettu viskilikööri on noussut yhdeksi suosituimmaksi tuotteeksi amerikkalaisten viskinvalmistajien parissa. Wild Turkey oli yksi ensimmäisiä, jotka toi sen markkinoille, nopeasti perässä ovat seuranneet ainakin Evan Williams, Seagram ja Jim Beam. Lopulta se on löytänyt tiensä myös Jack Danielsin katalogiin. Jack Daniels Honey on sekoitus tennessee viskiä ja hunajalikööriä, jonka valmistukseen…

0 kommenttia
24 marraskuun, 2021
Vana Tallinn Wild Spices (35%)
Yrttiliköörit

Vana Tallinn Wild Spices (35%)

Vana Tallinn on legendaarinen Virolainen yrtti-maustelikööri, jota on valmistettu Tallinnassa vuodesta 1960. Perinteisen liköörin rinnalle on nyt viime vuosina noussut myös useita hieman erilailla maustettuja versioita. Näistä ensimmäinen on Wild Spices, joka valmistajan mukaan on alkuperäisen liköörin tulisempi versio. Siinä on vähemmän sokeria ja lisätty on erilaisia tulisia mausteita, kuten inkivääriä,…

0 kommenttia
16 marraskuun, 2021
Jim Beam Red Stag (40%)
Viskiliköörit

Jim Beam Red Stag (40%)

Jim Beam Red Stag julkaistiin vuonna 2009 ja on yksi tuote Jim Beamin viskiliköörien sarjassa. Red Stag on bourbonin ja kirsikkaliköörin sekoitus, mukaan on lisätty myös hieman ruskeaa sokeria ja kanelia. Alunperin tuote on ollut 40% vahvuinen, mutta nykyään sitä on myynnissä 35% vahvuisena versiona.  Tuoksu on melko makea. Siinä on…

0 kommenttia
3 marraskuun, 2021
Santa Marta Limoncello (25%)
Limoncello

Santa Marta Limoncello (25%)

Santa Marta likööreiden tuoteperhe kuuluu italialaisen Gruppo Francolin portfolioon. Limoncellon lisäksi yhtiö tuottaa useita erilaisia likööreitä, grappaa ja muita tisleitä ja heillä on omistuksessa myös viinirypäletarhat viinintuotantoa varten. Luigi oli Francolin suvun ensimmäinen vesa, joka aloitti grappan tislaamisen Italian Alpeilla vuonna 1875. Varsinainen teollinen tislaustoiminta aloitettiin kuitenkin lähes sata vuotta myöhemmin,…

0 kommenttia
26 lokakuun, 2021
Kahlua Coffee Liqueur (20%)
Kahviliköörit

Kahlua Coffee Liqueur (20%)

Kahlua on yksi tunnetuimmista ja eniten myydyistä kahvilikööreistä maailmassa. Sen kehitti Pedro Domecq ja tuotanto aloitettiin vuonna 1936. Nykyään sitä omistaa Pernod Ricard, joka osti Kahluan tuottajan Allied Domecqin vuonna 2005. Valmistajan mukaan Kahlua tehdään rommista, maissisiirapista, arabica kahvinpavuista ja mausteista (vanilja). Kahluaa voi juoda sellaisenaan tai jäiden kanssa, mutta enimmäkseen…

0 kommenttia
22 lokakuun, 2021
Pramia Yölintu Viski & Kahvilikööri (21%)
Kahviliköörit

Pramia Yölintu Viski & Kahvilikööri (21%)

Pramia on suomalainen alkoholituottaja. Se oli ensimmäinen yhtiö, joka sai luvan alkoholijuomien valmistamiseen vuonna 2005 Suomen valtion luovuttua alkoholituotannon monopolista. Yölintu on Pramian valmistama viski-kahvilikööri. Yölinnun nimi tulee Pramian mukaan “tunnetusta kahvia ja viskiä sisältävästä cocktailista” mutta kun etsin sen reseptiä netistä, en löytänyt yhtään ainutta ohjetta.  Jokatapauksessa, Pramian “ready-to-drink” Night Bird…

0 kommenttia
15 lokakuun, 2021
Koskenkorva Espresso (21%)
Kahviliköörit

Koskenkorva Espresso (21%)

Suomen kansan maine kovana kahvinjuojana on tiedetty (ainakin suomalaisten itsensä mielestä) ja nyt on hoksattu asia myös Altian tuotekehitysosastolla. Koskenkorva Espresso iskee tähän kultasuoneen ja siitä toivotaan suomalaisten lemmikkiä ja miksei myös hyvää vientituotetta. Altian kahvilikööri on valmistettu Koskenkorvan vodkasta, arabica kahvista ja sokerisiirapista. 50 cl pullo likööriä maksaa Virossa edullisimmillaan…

0 kommenttia
14 lokakuun, 2021