De Kuyper Triple Sec (40%)

De Kuyper on perinteikäs Hollantilainen tislaamo. Jo yli 300 vuotta operoinut ja edelleen perheyhtiönä toimiva tislaamo on keskittynyt erilaisiin alkoholijuomiin ja on parhaiten tunnettu suuresta liköörivalikoimastaan. Triple Sec on yksi De Kuyperin perustuotteita ja yhtiö on sitä valmistanut jo pitkälti toista sataa vuotta. Appelsiinin aromi saadaan yhtiön itse tislaamista appelsiineista. Käytettävät appelsiinit eivät ole vain niitä makeita keltaisia mitä kaupassa näkee, vaan myös pieniä, vihreitä ja kitkeriä, mitä käytetäänkin pelkästään elintarviketeollisuudessa. Triple Sec on valmistettu neutraalista alkoholista (yleensä sokerijuurikkaasta valmistettu, jolloin maku on mahdollisimman neutraali), vedestä, sokerista ja appelsiini -aromista. De Kuyper Triple sec on varsin kattavasti saatavilla eri kaupoissa, Virossa 50 cl pullo maksoi 10€. 

Juoma on lasissa kirkas, mutta hieman tahmea koostumus jo antaa odottaa melko makean tuotteen olevan kyseessä. Tuoksu on miellyttävän appelsiininen. Se ei mitenkään esanssisen hyökkäävä kuin joissain halvemmissa tuotteissa, vaan juuri sopivan pehmeä. Etanolin höyryt myös pääsevät taustalta melko vahvasti esille. Suutuntuma ei ole kovinkaan paksu, eikä maku ole niin makea kuin voisi olettaa. Maussa on makeaa appelsiinia ja jotain kitkerää kuin sitruunan kuorta, mutta ei kuitenkaan samanlaista aromia kuin limoncelloissa. Jälkimaussa on hieman pehmeää mausteisuutta, sokeria ja alkoholin pistelevyyttä. De Kuyper Triple Sec on hieman kuivempi kuin Cointreau. Maku ei ole myöskään niin täyteläinen ja runsas. De Kuyper Triple Sec suoraviivainen ja selkeä appelsiinilikööri, mutta melko terävä ja alkoholinen. Sellaisenaan siemailuun Cointreau ja Grand Marnier ovat selvästi parempia. De Kuyper on selkeästi suunnattu cocktailien valmistamiseen. Hinnan ollessa vähintään kolmanneksen edullisempi yllämainittuihin verrattuna, on se varsin hyvä ja laadukas tuote Margaritaan, Cosmopolitaniin, Sidecariin ja kymmeniin muihin cocktaileihin. Sen hinta-laatu suhde on eittämättä yksi markkinoiden parhaita. 

85/100

Vastaa