DeKuyper Blue Curacao (20%)

Blue Curacaon synty liittyy tarinaan, jossa Karibianmereltä Curacaon saarelta tehdyistä kitkeristä, pienistä appelsiinista tehty tislattu juoma laitettiin puutynnyreihin ja rahdattiin eurooppaan. Ilmeisesti kitkerä appelsiini jotenkin reagoi puun kanssa ja eurooppaan saavuttuaan tynnyrissä ollut tisle oli hieman sinertävää. Nykymuodossa Blue Curacao -liköörit on toki vahvasti tumman sinisiksi värjättyjä. Valmistaja sanoo värin olevan luontaista perää, mutta tarkempaa tietoa siitä ei anneta. Juomatyypin kehitti Hollantilainen Bols, jonka myös hollantilainen DeKuyper nopeasti kopioi omaan valikoimaansa. Likööri on valmistettu sitruunasta, appelsiinista ja pomeranssista eli hapanappelsiinista. 50 cl pullo maksoi 10€.

Sininen väri on hyvin voimakas, vain pari tippaa riittää värjäämään veden sinertäväksi. Myös lasi jää reunoiltaan siniseksi. Veikkaanpa että jos likööriä juo muutaman lasillisen, kantautuu väri myös vessanpönttöön asti. Tuoksu on makea ja sitruksinen. Suutuntuma on melkoisen paksu, mutta likööri itse ei ole liian äitelä. Pomeranssista tullut happamuus ja kitkeryys mukavasti tasapainoittaa makua. Kovin kummoinen maku ei ole. Makea, appelsiininen, sitruksinen, jälkimaussa hieman kitkerä. Tasapainoinen, mutta myös tasapaksu. Sellaisenaan juotuna tylsä, käyttöä sille löytyykin vain cocktailien puolella. Blue Curacaoa voi käyttää drinkkeihin samoin kuin triple-seciä. Makuprofiili on lähes sama kuin BW Landin ja Marie Brizardin triple-seceillä, jotka molemmat on myös vahvuudeltaan lähellä 20%:ia. Sininen väri tulee sitten vielä mukaan bonuksena. Drinkkien efektiksi likööri sopii kyllä hyvin.

80/100

Vastaa