Obdo Gin (43.7%)

  • Artikkelin kategoria:Ginit
  • Artikkelin kommentit:0 kommenttia

Obdo tulee Riikasta ja on yksi harvoja Latvialaisia ginejä. Obdo on todellinen käsityötuote, jonka kaikki valmistukseen käytetyt yrtit on kerätty Latvian maaseudulta ja kuivatettu omistajien maatalon saunassa. Siihen on käytetty yhteensä 22 yrttiä, maustetta ja hedelmää, mm. männyn silmuja, katajaa, lavenderia, lehmuksen kukkaa, siankärsämöa ja kuivattua appelsiinia. Raaka-aineena käytetään Latviassa tislattua väkiviinaa, joka on valmistettu luomuna kasvatetusta viljasta. Obdon tuotteita löytää useista eri ravintoloista Riikasta sekä nykyään myös alkoholia myyvistä erikoiskaupoista Latviassa.

Tuoksu on makeahko ja yrttinen. Se on hyvin miellyttävä ja omaperäinen, mutta siinä ei ole käytännössä lainkaan tyypillistä katajaista aromia. Maku on hunajaisen makea, yrttinen ja melkoisen terävä. Mesiangervo on hyvin vahvasti esillä, jälkimakuun tulee myös katajaista aromia ja muuta yrttisyyttä. Puhtaana juotuna Obdo on yrttinen ja miellyttävä, makeahko mutta vahvan alkoholinen. Vedellä laimennettuna mesiangervo alkaa dominoimaan voimakkaasti. Oikeasti mitään muuta sitten ei enää maistukaan. Mesiangervon maku tulee vahvasti kaikkiin drinkkeihin, mitä ginistä tein. Perinteistä katajaista makua Obdosta ei löydä, joten tulee mieleen, pitäisikö sitä kutsua pikemminkin yrttiviinaksi kuin giniksi.  Baltian maissa kasvavan katajan marjojen maku ei ole niin vahva kuin etelä-euroopasta tuotujen, joten tämä on varmaan yksi syy siihen, miksi katajainen aromi jää pahasti jalkoihin.

Obdo on hyvin omaperäinen ja erilainen gin, sitä juotuaan tulee tietämään pitääkö mesiangervon mausta vai ei. Itse en ole sen suuri ystävä, se on niin erottuva ja vahva yrtti, että sen käytössä täytyisi olla hyvin varovainen. Obdo on mielestäni tässä hieman epäonnistunut ja gin ei ole niin tasapainoinen kuin se voisi olla. Tuntuu, kuin tuotannossa käytetyt 21 muuta yrttiä menee tässä haaskeille. 

Obdo on monipuolisempi puhtaana juotuna, vaikkakin se on siihen liian vahva. Sekoituksissa se muuttuu liian yksipuoliseksi, yhden maun hallitessa liikaa.  Maku on hyvin käsityöhenkinen, kuten myöskin pullon ulkoasu, mikä on pelkästään positiivista. Mielestäni tuotetta kannattaisi kehittää hieman eteenpäin, potentiaalia siinä on kyllä paljon, se vain ei ole vielä täysin valmis.

80/100

Vastaa