Hedelmäbrandyt on hyvin suosittuja saksankielisissä maissa. Saksassa löytyy joka marketista useita erilaisia hedelmäbrandyja, yleensä ne on tehty päärynöistä, kirsikoista tai luumuista. Ne on yleensä kirkkaita tisleitä, joihinkin on saatettu lisätä myös hieman mehua väriä ja aromia antamaan. Hedelmät on murskattu ja mehua on fermentoitu niin kauan kunnes kaikki sokeri on muuttunut…
Virossa kasvaa luontaisesti sinivatukkaa, joka kuuluu vadelmojen sukuun. Sen sukulainen on karhunvatukka, jota voi kasvattaa puutarhassa, parhaiten se kuitenkin menestyy näillä leveysasteilla kasvihuoneessa. Virolainen Koch Distillery on tehnyt karhunvatukasta likööriä, käyttäen virossa kasvatettuja marjoja, uuttamalla niitä väkiviinassa ja makeuttanut uutoksen sokerilla. Koch Elixir likööreitä on saatavilla Virosta ja Latviasta SuperAlkon myymälöistä, jossa…
Ruotsalainen Absolut on maailman toiseksi myydyin vodka. Sitä on valmistettu Ruotsin Åhusissa jo vuodesta 1879 lähtien. Raaka-aineena käytetään tehtaan lähistöllä kasvavaa vehnää. Absolut Vanilla kehitettiin vuonna 2003, pääosin siksi koska vanilla yksinkertaisesti on yksi maailman rakastetuimmista mauista. Valmistajan mukaan vanillauutteen lisäksi vodkaan ei lisätä mitään muuta, ei edes sokeria. Vanillan lisäksi…
Bacardi Oakheart julkaistiin vuonna 2011. Se on Puerto Ricolaisen, maailman suurimman rommivalmistajan maustettu romminkaltainen juoma. Julkaisua edelsi kahden vuoden pähkäily tuotteen nimestä, lopulta Oakheart valittiin 2700 nimiehdotuksen joukosta. Oakheart on sekoitus 1-2 vuotta kypsyneistä rommitisleistä. Kypsytyksen jälkeen tisle on suodatettu ja maustettu muun muassa vaahterasiirapilla, neilikalla, kanelilla, vaniljalla ja hunajalla. Oakheart on…
Pineau on erityinen tuote Ranskan konjakkimaakunnasta. Se on väkevöity viini tai likööriviini, samaan tapaan kuin sherryt ja portviinit. Pineau (des Charentes on konjakkimaakunnassa virtaava joki) on tehty viinimarjamehusta ja siihen on lisätty konjakkia, että on saavutettu 17% vahvuus. Sen jälkeen sitä kypsytetään tammitynnyreissä muutamia kuukausia tai vuosia. Legendan mukaan Pineau syntyi…
Ron Guajiron rommit tulevat kanarian saarilta ja ovat varmaan ainoat tuotteet ko. saarilta, mitä ovat päätyneet myös euroopan toiselle laidalle Eestiin myyntiin. Ron Guajiro on San Bartolomé tislaamon rommimerkki. Tislaamo perustettiin vuonna 1948 Tejinan kaupunkiin, Tenerifen pohjoisosaan. Melassin sijaan, Ron Guajiro Dorado on valmistettu tuoreesta sokeriruokomehusta. Puristettua mehua on käytetty, jonka…
Saksalainen apteekkari Jacob Kurberg osti vuonna 1866 Moen kartanon ja uudelleenkäynnisti siellä viinan valmistuksen. Jacob oli spesialisti erilaisen lääkekasvien käyttämisessä ja hän myös valmisti niistä erilaisia tinktuuroita. Jacob Kurberg on antanut nimen tälle Moe Distilleryn maustettujen viinojen sarjoille. Moen tislaamo avattiin uudelleen, ties monennenko kerran, vuonna 2012. Se on ainoa Virossa…
Alfalfa eli Luserni eli Sinimailanen kuuluu hernekasvien heimoon. Se on hyvin valkuaisainepitoinen ja kasvattaa siniviolettisen kukan. Sitä on käytetty hevosten rehuksi jo vuosituhansia. Ihmisravintona siitä käytetään lähinnä ituja eli idätettyjä siemeniä. Sinimailasen kukista on perinteisesti tehty teetä ja kukkia on käytetty myös viinan maustamiseen. Koch Alfalfa on siis Sinimailasen kukalla ja…
RomanZero Limoncello on italialainen sitruunalikööri, jota valmistaa Hollantilainen Cooymansin tislaamo. Tuotteesta ei löydy juuri mitään tietoa netistä, se on suunnattu lähinnä itä-Euroopan markkinoille ja onkin yksi edullisimmista limoncelloista mitä Virossa myydään. Perinteisesti Limoncello valmistetaan sitruunankuoria vahvassa alkoholissa maseroimalla. Maseroinnin jälkeen se suodatetaan ja laimennetaan vettä lisäämällä ja makeutetaan sokerilla. Limoncellon vahvuus…
Jägertee on suosittu kuuma punssi keski-Euroopan hiihtokeskuksissa. Se valmistetaan mustasta teestä, rommista, viinistä, appelsiinimehusta, sitruunamehusta, mausteista ja sokerista. Itävaltalainen Stroh on tuonut markkinoille myös oman Jägertee -liköörin, joka on niin sanotusti tiivistetty versio klassisesta drinkistä. Likööriin on luonnollisesti käytetty Strohin itse valmistamaa rommia. Likööriä voi juoda sellaisenaan tai siitä voi helposti…