RomanZero Limoncello on italialainen sitruunalikööri, jota valmistaa Hollantilainen Cooymansin tislaamo. Tuotteesta ei löydy juuri mitään tietoa netistä, se on suunnattu lähinnä itä-Euroopan markkinoille ja onkin yksi edullisimmista limoncelloista mitä Virossa myydään. Perinteisesti Limoncello valmistetaan sitruunankuoria vahvassa alkoholissa maseroimalla. Maseroinnin jälkeen se suodatetaan ja laimennetaan vettä lisäämällä ja makeutetaan sokerilla.

Limoncellon vahvuus on yleensä 30%, mutta monet halpatuottajat laimentavat sen alemmaksi, että voivat myydä sitä vielä edullisempaan hintaan. Cooymans on erikoistunut tuottamaan suuria eriä erilaisia alkoholeja ja myymään niitä edullisesti lähinnä supermarketeissa. Puolen litran pullo RomanZeroa maksaa Virossa noin 9€. 

RomanZeron väri on hyvin keltainen, selvästi keltaisempi kuin limoncelloissa yleensä. Valmistusaineluettelossa onkin tartratsiini mainittu, eli väriaine joka tekee tuotteeseen vahvan keltaisen värin. Tuoksu on kevyen sitruunainen, vienon makea. Maku on keveän sitruunainen, pehmeä, sokerinen. Sitruunan maku on jotenkin teollinen, metallinen ja keinotekoinen. Se on kuin sitruuna, mutta ilman sen sisältämää happamuutta. Liköörin makeuskin on pelkästään makeaa, se ei ole hapan-imelä, joka tulee happaman ja makean oikeasta sekoituksesta. Likööri ei kuitenkaan liian makea, joten tässä osassa voi sanoa että tuote on tasapainoinen. Suutuntuma on melko vetinen ja laiha, siitä puuttuu täyteliäisyys, joka saavutetaan pidempiaikaisella maseroinnilla.

RomanZero onkin nopeasti kokoon kyhätty limoncello, jota on esansseilla ja väriaineilla täydennetty. RomanZero on parhaimmillaan sellaisenaan juotuna, vedellä jatkettuna teollinen maku vahvistuu. Se on tyypillinen Cooymansin tuote, jollaisiin törmää valitettavan usein itä-Euroopan kaupoissa, varsinkin alkoholiosastojen alahyllyillä. RomanZero on kaikin puolin kehno Limoncello, jonka ostamista kehotan välttämään.

72/100