Bottega on italialainen viinitalo, jonka juuret on jo 1600 -luvulla viinirypäleiden viljelyssä ja viinin tuotannossa. Varsinaisen liiketoiminnan Bottegan perhe aloitti kuitenkin 1900 alussa, jolloin viinin viennin lisäksi alettiin tuottaa myös grappaa ja muita alkoholeja. Myöhemmin Bottega yhdistyi toisen vastaavan yhtiön Alexanderin kanssa ja nyt sekä Bottegan että Alexanderin nimellä myytyjä tuotteita löytyy jo melko kattavasti ympäri eurooppaa. Pääosa konsernin tuotannosta on edelleen erilaisissa viineissä ja grapoissa, mutta valikoimasta löytyy myös pakolliset gin, vodka, bitter, vermutti ja muutamia likööreitä. Limoncino valmistetaan sitruunankuoresta, joita maseroidaan vahvassa alkoholissa 30 päivää. Maseroinnin jälkeen seos siivilöidään ja lisätään sokeria, vettä sekä hieman grappaa makua täydentämään. 20 cl pullo Bottega Limoncinoa maksoi noin 6€. 

Limoncinon väri on luonnollisen oloinen, kellertävä ja itse likööri on hieman samea. Tuoksu on juuri sitä mitä voi olettaakin; miellyttävän sitruksinen, hieman makea. Kuin pyörittelisi sitruunaa käsissään ja tuoksuttelisi sen kuorta. Maku on pehmeä, melko paksu ja makea. Sitruunan kirpeys ja alkoholin terävyys tasapainottavat makua kuitenkin mainiosti. Sitruunan lisäksi mausta ei erota muita nyansseja, ei edes loppuvaiheessa lisättyä grappaa. Makeus ja sitruksen kirpeys ja happamuus on lähes täydellisesti balanssissa. Jälkimaussa on hieman sitruunan kuoren kitkeryyttä, mutta kuitenkin riittävästi makeutta. Maku on kauttaaltaan luontaisen oloinen, eikä siitä kumpua mitään esanssista tai muuta teollista vivahdetta, joka on edullisille limoncelloille tyypillistä. Erinomainen ja hyvin tasapainoinen sitruunalikööri, josta ei löydä mitään pahaa sanottavaa.

93/100