Ukrainalaisen Mernaya -vodkamerkin tunnetuin tuote on Na Moloke (on milk) joka tarkoittaa maitopuhdistusta, tai -suodatusta. Maitoa on käytetty Ukrainassa jo pari sataa vuotta vodkan puhdistamiseen. Mernaya tekee suodatuksen pitämällä väkiviinaa tankkerissa 21 päivää erityisesti valmistetun maitojauheen kanssa. Tämän jälkeen liuos suodatetaan viiteen kertaan. Maidosta jää väkiviinaan kuitenkin kalsiumia ja muita hyödyllisiä…
Mernaya (МѢрная) on perinteinen ukrainalainen vodkamerkki. Nimi Mernaya tarkoittaa mittaa (measure) eli olisko se sitten vapaasti käännettynä “laadun mitta”? Mernaya Tradition on valmistettu vehnästä, suodatettu hopeaioneilla ja pehmennetty glukoosilla ja hunajalla. Mernaya on yksi suosituimmista vodkista Baltian maissa, perustuen siihen näkemykseen miten usein se tuntuu vilahtavan kaupoissa ihmisten ostoskärryyn. Myös kauppojen…
Italiassa yrttiliköörejä kutsutaan Amaroksi ja niitä valmistetaan siellä useiden eri valmistajien toimesta ympäri maata. Bolognasta kotoisin oleva Montenegro Srl on valmistanut omaa amaroaan jo vuodesta 1885 lähtien. Alunperin eri nimellä valmistettu likööri vaihtoi nimensä kunnioittamaan Montenegron prinsessaa Elena Petrović-Njegošia, josta tuli italian ensimmäisen kuninkaan puoliso. Amaro Montenegroon käytetään 40 eri yrttiä,…
Pitkät perinteet omaava virolainen Liviko on parhaiten tunnettu lippulaivatuotteistaan Viru Valge ja Vana Tallinn. Yhtiö kuitenkin seuraa trendejä ja on rynnistänyt vahvasti myös ginien maailmaan. Yhtiöllä on Crafter’s tuoteryhmä ginejä edustamassa. Perinteisen London Dryn lisäksi heillä on myös pari kokeilevampaa versioita, joista Flower Gin on tässä blogissa jo esitelty. Uutuutena on…
Vihreä minttulikööri on monille tuttu ja baarien hyllyissä hyvin erottuva juoma. Likööri on valmistettu tislaamalla sitruunasta puristettua öljyä ja mintunlehtiä. Valmis tisle, joka on kirkas, hyvin minttuinen ja raikas, sekoitetaan veden ja sokerin kanssa. Loppusilauksen antaa elintarvikeväri, jolla likööri saa tunnistettavan myrkynvihreän värinsä. Minttulikööreitä valmistetaan myös kirkkaina, eli ilman lisättyä elintarvikeväriä. Hollantilainen…
Halti kuulostaa kovasti suomalaiselta tuotemerkiltä, mutta sen on napannut itselleen Virolainen Apricot Distillery. Tähän suomen korkeimman tunturin mukaan nimettyyn tuotesarjaan kuuluu myös vodka, josta sekä perinteisen 40% vahvuisen lisäksi löytyy myös 80%-versio. Halti Salmiakki lienee valmistettu suomalaisia turisteja silmälläpitäen. Sitä löytyy kyllä myynnistä ympäri viroa, mutta suurin menekki lienee Tallinnan sataman…
Château du Breuil on yli 400 vuotta vanha linna Ranskan pohjoisosassa, Normandian maakunnassa. Historiansa aikana Breuilin linna on kokenut myös teollistumisen ajan ja sen pihapiirissä on toiminut muun muassa mylly, tekstiilitehdas ja juustomeijeri. Toisessa maailmansodassa pahasti siipeensä saanut linna kunnostettiin ja sinne perustettiin kymmenen vuotta myöhemmin myös tislaamo. Linna vaihtoi tämän…
Underberg on saksalainen katkero, jota on valmistettu jo vuodesta 1846. Sitä valmistaa perheyritys Underberg AG, Rheinbergissä Saksassa. Valmistukseen käytetään yrttejä, jotka kootaan yhteensä 43 eri maasta ympäri maailmaa. Juoma pakataan 2 cl pulloihin, jonka muotoilun kehitti Emil Underberg, perustajan pojanpoika, vuonna 1949. Lasipullo on vielä pakattu ruskeaan paperiin, jolla varmistutaan myytävän…
Pontikkaa ei enää kovin yleisesti tapaa puolivirallisessakaan myynnissä, mutta onneksi Viron maaseudulta löytyy vielä yrittäjiä, jotka harrastaa tätä vuosisatoja vanhaa perinnettä. Kõivukahhin on setomaan kieltä ja tarkoittaa koivun(lehtien) kahinaa. Tuotteen valmistajan mukaan itse koivulla on valmistusprosessissa tekemistä vain siten, että sitä on tislattu kahisevan koivun alla. Kaakkois-Virossa valmistettu pontikka on tehty…
Martell on vanhin konjakkimaailman “suuresta neljästä”, (muut ovat Hennessy, Courvoisier ja Remy Martin). Nämä neljä hallitsevat yli 80% markkinaosuutta konjakin myynnistä. Martell perustettiin vuonna 1715. Pitkän historiansa aikana sen omistaja on vaihtunut useaan kertaan. 1900-luvun lopussa Martell oli kanadalaisen Seagramin hallussa, kunnes 2001 alussa se päätyi takaisin ranskalaisomistukseen, juomajätti Pernod Ricardin…