Vana Tallinn on vanha virolainen maustelikööri. Sitä on valmistanut tallinnalainen Liviko jo vuodesta 1960 lähtien. Vana Tallinn on tunnetuin virolainen alkoholijuoma maailmalla. Myynnissä sitä on yli 30 eri maassa. Vana Tallinnan pohjana on Jamaikalla valmistettu rommi. Rommiin lisätään erilaisia mausteuutteita ja sokeria. Yhteensä käytettyjä yrttejä ja mausteita on yli kymmenen, joista…
Schuchmann on saksalainen perhe, joka osti Georgiasta viinitilan vuonna 2008 ja jatkoi siellä viinin tuotantoa. Perheen pää Burkhard Schuchmann oli jo nuorena opiskeluaikoina ollut Georgiassa ja ihastunut maahan sen verran, että päätti joskus myöhemmin muuttaa sinne elämään. Schuchmannin viinitilalla on 60 hehtaaria viininviljelyksiä kolmella eri alueella Georgiassa. Useiden erilaisten viinien lisäksi…
Osborne on englantilaisen Thomas Osborne Mannin luomus. Se on perustettu 1800-luvun alussa ja on yksi Espanjan vanhimmista viinitiloista. Nykyään suureksi konserniksi paisunut Osborne on luopunut viininviljelystä sekä tuotannosta ja keskittyy enimmäkseen brandyn ja muiden tuotteiden valmistukseen. Sherryä Osbornen nimellä valmistaa kuitenkin edelleen yhteistyökumppani Gonzalez Byass. Fino Quinta on Osbornen eniten myyty…
Altia Eestin valmistamaan Saaremaa -ginien sarjaan kuuluu perinteisen dry ginin lisäksi muun muassa kurkulla, raparperilla ja vadelmalla maustetut versiot. Ore Gin on appelsiinin kuorella ja appelsiinipuun kukilla maustettu gin. Perinteisen katajanmarjan lisäksi on käytetty myös korianterin siemeniä ja väinönputken juurta. Ore Gin on valmistettu pannutislauksella ja värjätty hieman punertavaksi ilmeisesti väriaineilla.…
LV Destilati on pieni tislaamo Jelgavan läheltä Latviasta. Yritys valmistaa erilaisia tisleitä, käyttäen marjoja, omenoita ja muita hedelmiä. Tislaamo valmistaa tuotteitaan hyvin perinteisin menetelmin. Marjat tai hedelmät fermentoidaan ensin viiniksi ja sittten tislataaan puulla lämmitettävällä tislauslaitteistolla. Yhtiöstä löytyy infoa vain latvian kielellä ja myynnissä tuotteet on vain Latviassa. Aroniasta valmistettu tisle…
Madeiraviinit eivät ole kovinkaan yleisesti esillä kauppojen viiniosastolla. Virossa niitä on myynnissä vain muutama erilaista. Henriques & Henriques on vuonna 1850 perustettu viinitalo Madeiran saarella. Viinien pullotuksen ja viennin yhtiö aloitti 1925. Yhtiöllä on omat viinikasvatukset ja pääosa heidän madeiraviinien käytetyistä rypäleistä tulee omilta pelloita. Kyseessä oleva viini on kypsynyt 5…
Teeling Small Batch on hyvä esimerkki nimellä kikkailulla markkinoinnissa. “Small Batch” ei voi olla kovinkaan “pieni erikoiserä”, kun se on valmistajan lippulaivatuote ja myynnissä jopa pienessä eestissäkin varsin kattavasti useissa eri kauppaketjuissa. Teeling valmistetaan Cooleyn tislaamossa Dublinissa. Tuotemerkin omistaa nykyään japanilais-amerikkalainen juomajätti Beam-Suntory. Teeling Small Patch ei ilmoita itsestään minään ikäluokkaisena…
Boonekamp on vanha hollantilainen mahakatkero. Sitä myydään tavallisesti pienissä 2cl minipulloissa ja nautitaan raskaan aterian päälle ruoansulatusta tehostamaan. Valmistusaineina on ainakin anis, korianterin siemenet, kaneli, tähtianis. Yhteensä käytettyjä yrttejä, juuria, mausteita ja kukkia on 39 ja 52 välillä. Sokeria tuote saa sisältää vain 3g litrassa, joten katkero on selvästi kuivempi kuin…
Plantation on konjakkituottaja Maison Ferrandin rommimerkki. Ranskalaisyhtiö valmistuttaa rommit Karibialla ja myös esikypsyttää niitä trooppisessa ilmastossa. Jälkikypsytys tehdään kuitenkin konjakin alueen kellareissa ja ranskalaisissa tammitynnyreissä. Konjakin ja rommin lisäksi Ferrand valmistaa myös Citadel -giniä, joten tislauslaitteet ovat yhtiössä käytössä läpi vuoden ja laajan valikoiman ansiosta kellarien täyttöaste optimoitu mahdollisimman kattavaksi. 3…
Bari Luys on enemmänkin brandyjen valmistukseen keskittyvän armenialaisen Shahnazaryan -viinitalon tuotemerkki. Shahnazaryan on perheyhtiö, joka aloitti viinien, brandyjen ja muiden alkoholien tuotannon vuonna 2005. Bari Luys tarkoittaa “hyvää huomenta” mutta sanontaa käytetään myös tervehdyksenä maljaa kohotettaessa ja kilistäessä. Hedelmistä valmistetuilla tisleillä on pitkä perinne Armeniassa. Shahnazaryan valmistaa niitä useita erilaisia, granaattiomenan…