Fies Original on saksalaisen Franz Fies GmbH:n tuotemerkki. Heidän tuotesarjassaan on useita erilaisia kirkkaita hedelmätisleitä, likööreitä ja jopa 10 vuotta kypsytettyjä hedelmätisleitä. Fiesin tehtaat sijaitsee lounais-Saksassa Schwarzhwaldhoffin alueella, joka on ilmeisen hedelmällistä aluetta tämmöiselle tuotannolle, sillä siellä on useita eri hedelmätisleitä valmistavia tehtaita. 

Kirchwasser on yhtiön alkuperäinen tuote, valmistettu lounais-saksassa kasvavista kirsikoista, jotka on todettu sopivan erinomaisen hyvin hedelmätisleiden valmistukseen. Tuoreet kirsikat murskataan ja fermentoidaan kivien kanssa, että saataisiin kivistä omaperäistä, hieman mantelimaista makua. Tislauksen jälkeen tisleeseen ei enää lisätä mitään, ei edes sokeria. 

Tuoksu on raikas, hyvin kevyen kirsikkainen, hieman makea ja siinä on selvä käyneen marjan vivahde. Maku on hieman makeahko ja varsin terävä. Kirsikkaisuus ja kevyt mantelin vivahde tulevat hiljalleen esille jälkimaussa. Kirsikan maku ei ole mitenkään erottuva, eli mistään kirsikkaviinasta, eli väkiviinasta jossa on liuotettu kirsikoita tässä ei selvästikään ole kyse. Tislaukseen käytetystä kuparipannusta on jäänyt selkeä vivahde. Käyneen marjan aromi on melko vahva. Jos odottaa saavansa pullon etiketin kuvan perusteella jotain makeaa kirsikkaista juomaa, tullee pettymään. Nämä hedelmätisleet on ihan oma kategoriansa ja varsinkin halvimmissa on tyypillistä vahva, pontikasta tuttu vahva käyneen mäskin aromi. 

Fies Original Kirschwasser on myynnissä edulliseen hintaan ja sille on ominaista vahva ja melko raaka, mutta ei kovinkaan aromikas maku. Se on hyvin teollinen tuote, tuotettu suurissa erissä markettimyyntiin ja sen laatuun ei ole isommin panostettu. Edullisen hinnan vuoksi sillä voi kokeilla, että ovatko hedelmätisleet ollenkaan omille makunystyröille sopivia. 

77/100