Angostura tulee Trinidadista, pienestä Karibian meren saarivaltiosta. Angosturan perustaja on saksalainen lääketieteen tohtori Johan Sieger, joka toimi Simon Bolivarin armeijassa Venezuelassa kirurgina. Sieger halusi löytää luonnon yrttien avulla juoman, joka parantaisi potilaittensa ruokahalua ja ruoansulatusta. Vuonna 1824 syntyi Aromatic Bitters ja koska Sieger asui tuolloin Angosturan kaupungissa (nykyisin Ciudad Bolivar) otettiin kaupungin nimi myös yhtiön nimeksi.

Siegerin kuoltua hänen poikansa siirsi Angosturan tuotannon Venezuelasta Trinidadiin vuonna 1875 ja alkoi sekoitella siellä muiden tuottamia rommeja. 1947 aloitettiin tehtaassa myös oma rommien tuotanto ja nykyisin yhtiöllä on hyvin laaja valikoima erilaisia rommeja. Nykyään Angostura omistaa tislaamot myös Yhdysvalloissa, Kanadassa, Surinamissa ja Bahamalla. Vaalea rommi on tislattu kolonnitislaimella ja kypsytetty 3 vuotta amerikkalaisessa ex-bourbon tynnyrissä. Ennen pullotusta hiilisuodatettu kirkkaaksi. 70cl pullo ostettu ostettu SuperAlkosta hintaan 14.99€.

Hieman hedelmäistä makeutta tuoksussa, mangoa ja piparminttua. Maku on hyvin pehmeä, kermainen, melassin makeutta on maltillisesti, hedelmäisen miellyttävä ja hyvin luonnollinen aromi. Täyteläinen, hieman pähkinäinen. Polte on kevyt ja pehmeä, jälkimaku lyhyt ja kuivahko. Erittäin pehmeä ja miellyttävä vaalea rommi, jossa on riittävästi makua ja makeutta mutta mukana ei ole mitään ylimääräistä. Erinomainen valinta cocktailien tekemiseen. 

84/100