Kopke on vanhin portviininvalmistaja, perustettu jo vuonna 1638, ennen kuin port viinit olivat vielä edes käsitteenä olemassa. Kopke on markkinajohtaja Tawny colheita ja vaaleissa port viineissä. Nykyään Kopke on osa Sogevinus Groupia, joka on viidenneksi suurin port viinien valmistaja. Valkeat viinirypäleet kuoritaan, murskataan ja käytetään terästankissa jatkuvasti sekoittaen. Käyminen lopetetaan kun…
Metsamoor eli Irje Karjus on virolainen lääkekasvien ja -yrttien tuntija, luontoterapeutti ja kansanparantaja. Hän on kirjoittanut aiheesta 12 kirjaa ja järjestänyt useita koulutuksia, luentoja yms. vuosien varrella. Yhdessä virolaisen Koch Distilleryn kanssa on luotu Metsamoorin nimeä kantava tinktuuri, eli yrttijuoma, jossa vahvaan alkoholiin on maseroitu metsästä löytyviä yrttejä. Eliksiiriin on käytetty…
Claude Chatelier on varsin nuori konjakkimerkki. Sen perusti Alexander Gabriel vuonna 1989. Nykyään sen omistaa Maison Ferrand, joka on kuuluisa sekä oman nimisestä konjakista, myös Plantation rommeista ja Citadelle ginistä. Claude Chatelier valmistetaan petit champagnen alueella kasvaneista viinirypäleistä. Käytetty viini tislataan 2500 litran vetoisella tislaimella. Claude Chatelier VS on sekoitus useita…
Noilly Prat on ranskan vanhin vermutti. Sen julkaisivat ranskalaismiehet Noilly ja Prat 1800-luvun puolivälissä. Heidän yritys ja tehdas perustettiin Ranskan Marseillaniin, jossa tuotanto on vielä nykyäänkin. Yrityksen osti myöhemmin Italialainen Martini&Rossi, joka taas sulautui Bacardiin, joka on siten tuotemerkin nykyinen omistaja. Noilly Pratin tuotantoon käytetään erityisen happamia viinirypälelajikkeita. Valmistettu viini annetaan…
Chambord on ranskalainen marjalikööri, jonka valmistuksessa on käytetty vadelmaa, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Marjoja on ensin uutettu neutraalissa alkoholissa usean viikon ajan, jonka jälkeen niistä puristetaan mehu. Seokseen lisätään konjakkia, vaniljaa, hunajaa, sokeria, sitruunankuorta ja erilaisia mausteita. Seoksen annetaan seistä vielä muutaman kuukauden, jonka jälkeen se siivilöidään ja pullotetaan. Chambord kehitettin vuonna…
Ukrainalainen Bayadera Group on Ukrainan suurin alkoholivalmistaja, samalla maan yksi suurimpia veronmaksajia. Heillä on tuotannossa Ukrainan myydyin ja myös maailmanlaajuisesti top5:ssä oleva Hlibniy Dar, useita muita vodkamerkkejä ja muita alkoholeja. Perepelka on yksi noin reilusta kymmenestä Bayaderan vodkabrandeista. Omaperäistä sille on viiriäisten munien käyttö vodkan valmistuksessa. Kananmunan valkuaista käyttävät useat muutkin…
Vana Tallinn on legendaarinen Virolainen maustelikööri. Sitä on valmistettu vuodesta 1960 asti ja on vuosikymmenten aikana noussut kansallisliköörin asemaan. Viime vuosina Vana Tallinnan tuoteperheeseen on syntynyt myös erilaisia maustettuja versioita. Niissä pohjana on perinteinen Vana Tallinn -likööri ja lisänä on erilaisia makuvivahteita. Kahvilla maustettu Coffee Fusion on erikoiserä, jossa perinteiseen likööriin…
Ranskalaisen Pernod Ricardin omistama Olmeca on yksi suurimmista tequilamerkeistä Euroopassa ja saamassa hiljalleen jalansijaa myös muualla maailmassa. Olmecan tuotteet on myös saatavilla Baltian maissa, sekä Suomessa. Olmecalta löytyvät sekä mixto että 100% agavesta valmistetut Altos -tequilat, jotka molemmat on myynnissä varsin edulliseen hintaan. Olmeca Altos on valmistettu 100% siniagavesta. Agavesta puristettu…
Kuubassa valmistettava Havana Club Especial on sekoitus eri-ikäisiä rommeja, joita kypsytetty 4-5 vuotta. Se on valmistettu fermentoidusta melassista, joka taas on peräisin Kuubassa kasvatetusta sokeriruo’osta. Alkoholipitoinen melassi on tislattu kolonnitislaimella, jonka jälkeen kypsytetty amerikkalaisessa valkotammesta valmistetuissa tynnyreissä. Havana Club Especial on hyvin kattavasti saatavilla Baltian maissa. 70 cl pullo maksaa Virossa…
Jas Hennessy & Co on maailman suurin konjakkivalmistaja, sen markkinaosuus on suunnilleen 40%. Hennessyn konjakkitalon perusti Richard Hennessy vuonna 1765. Nykyään Hennessyn konjakkeja tuottaa Moet Hennessy, jonka taas omistaa Louis Vuittonin ja Moet Hennessyn emofirma LVMH ja Diageo. Hennessyn konjakit on saatavilla kaikista alkoholia myyvistä kaupoista ympäri maailman. Baltian maissa se…