Kahlua on yksi tunnetuimmista ja eniten myydyistä kahvilikööreistä maailmassa. Sen kehitti Pedro Domecq ja tuotanto aloitettiin vuonna 1936. Nykyään sitä omistaa Pernod Ricard, joka osti Kahluan tuottajan Allied Domecqin vuonna 2005. Valmistajan mukaan Kahlua tehdään rommista, maissisiirapista, arabica kahvinpavuista ja mausteista (vanilja). Kahluaa voi juoda sellaisenaan tai jäiden kanssa, mutta enimmäkseen…
Tohi Distillery on yksi Viron nuorimpia käsitislaamoita. Se sijaitsee Kohilassa, noin 30 kilometriä pääkaupunki Tallinnasta. Tislaamo on perustettu historiallisen Tohisoo- kartanon viinakeittiöön, jossa viinan tekemisessä on pitkät perinteet. Tohi itse ei kuitenkaan ginin raaka-aineena käytettyä väkiviinaa, mutta hankkii sen kuitenkin toiselta Virolaiselta tislaamolta Moelta. Tohin ginien pohjana on luomuna kasvatetusta rukiista…
Obdo tulee Riikasta ja on yksi harvoja Latvialaisia ginejä. Obdo on todellinen käsityötuote, jonka kaikki valmistukseen käytetyt yrtit on kerätty Latvian maaseudulta ja kuivatettu omistajien maatalon saunassa. Siihen on käytetty yhteensä 22 yrttiä, maustetta ja hedelmää, mm. männyn silmuja, katajaa, lavenderia, lehmuksen kukkaa, siankärsämöa ja kuivattua appelsiinia. Raaka-aineena käytetään Latviassa tislattua…
Pramia on suomalainen alkoholituottaja. Se oli ensimmäinen yhtiö, joka sai luvan alkoholijuomien valmistamiseen vuonna 2005 Suomen valtion luovuttua alkoholituotannon monopolista. Yölintu on Pramian valmistama viski-kahvilikööri. Yölinnun nimi tulee Pramian mukaan “tunnetusta kahvia ja viskiä sisältävästä cocktailista” mutta kun etsin sen reseptiä netistä, en löytänyt yhtään ainutta ohjetta. Jokatapauksessa, Pramian “ready-to-drink” Night Bird…
Suomen kansan maine kovana kahvinjuojana on tiedetty (ainakin suomalaisten itsensä mielestä) ja nyt on hoksattu asia myös Altian tuotekehitysosastolla. Koskenkorva Espresso iskee tähän kultasuoneen ja siitä toivotaan suomalaisten lemmikkiä ja miksei myös hyvää vientituotetta. Altian kahvilikööri on valmistettu Koskenkorvan vodkasta, arabica kahvista ja sokerisiirapista. 50 cl pullo likööriä maksaa Virossa edullisimmillaan…
Vana Tallinn on legendaarinen Virolainen maustelikööri. Sitä valmistaa Tallinnalainen entinen valtionyhtiö, mutta nykyään yksityistetty Liviko jo vuodesta 1960 lähtien. Vuoteen 2011 mennessä sitä on valmistettu jo 100 miljoonaa pullollista, joista aika moni pullo on päätynyt myös ulkomaille. Vana Tallinn onkin tunnetuin virolainen alkoholijuoma maailmalla. Myynnissä sitä on yli 30 eri maassa. …
Element on yksi variantti legendaarisesta Riga Black Balsamista. Se julkaistiin vuonna 2017, mutta ei ole tähän mennessä saavuttanut kovinkaan suurta suosiota. Saatavilla sitä on lähinnä vain Latviasta. Valmistaja Latvijas Balzam kutsuu tuotettaan viidenneksi elementiksi, joka tässä tapauksessa on rommi. Eli perinteiseen mustaan balsamiin on sekoitettu hyvälaatuista karibialaista rommia. 50cl pullon voi…
Lapponia on perinteinen suomalainen liköörivalmistaja, joka on nykyään osa maailman toiseksi suurinta alkoholivalmistajaa Pernod Ricardia. Liköörit valmistetaan edelleen kuitenkin Suomen Turussa. Lapponia liköörit tehdään valmistajan mukaan perinteisin menetelmin marjoista uuttamalla. Sokeria karpaloliköörissä on 330g litrassa. 50cl pullon hinnaksi Virossa tulee noin 9€. Tuoksu on miellyttävän karpaloinen. Suutuntuma on paksu, likööri on…
Dubonnet on ranskalainen viinipohjainen aperatiivi. Sen kehitti Joseph Dubonnet vuonna 1846. Se on valmistettu viiden eri viinirypälelajin mehusta, jonka käyminen on estetty lisäämällä siihen neutraalia alkoholia. Mehua on kypsytetty tammitynnyrissä 3-4 vuotta, kypsymisen aikana siihen on lisätty erilaisia yrttejä ja mausteita, mm. kiniiniä. Ennen pullotusta se on jäähdytetty lähelle jäätymispistettä ja…
Legendaarisesta Latvialaisesta katkerosta, Riga Black Balsamista on vuosien varrella luotu myös erilaisia kevyempiä versioita. Erilaiset marjamehut on olleet valmistajan suosituksena laimentamaan alkuperäistä katkeroa, joka on monille liian vahva sellaisenaan juotavaksi. Black Balsam Currant oli ensimmäinen maustettu ja kevyempi versio, joka julkaistiin vuonna 2009. Siinä perinteiseen Balsamiin on lisätty mustaherukkamehua ja alkoholipitoisuus…