Benediktins Herbal Liqueur (43%)

Benediktinsiä tuottaa Latvijas Balzams ikiaikaisen reseptin mukaan. Valmistukseen on käytetty ainakin väinönputken juurta, sitruunamelissaa, piparminttua ja erinäisiä mausteita. Makeutettu hunajalla ja yrttien maserointiin käytetty korkealuokkaista viljaviinaa.  35cl pullo ostettu SuperAlkosta hintaan 5.99€.

Benediktins on vahvan mausteinen sekä tuoksulta että maultaan. Maussa tulee alussa vahva makeus, kunnes suun täyttää vahva mausteiden sekamelska, jonka taas katkaisee hetkeksi alkoholin terävä polte. Jälkimaussa mausteet jälleen hiipivät esille ja pysyvät suussa pitkään. Mausteet ovat sen verran hyvin sekoittuneet, ettei niistä erota yksittäisiä nyansseja, muskottipähkinä ja kaneli on sellaiset jotka käyvät mielessä ja luultavasti ovat reseptissä mukana. Tässäkin sokerisuus on vahvana läsnä ja peittää alkoholin enimmäkseen, mutta kyllä mausteiden ja alkoholin polte silti tuntuu vahvana kielen päällä. Benediktins on enemmän mauste- kuin yrttilikööri ja siitä tulee vahvasti mieleen Livikon valmistama Pirita -likööri. Benediktinsiä ei kovin mielellään sellaisenaan juo, vähintään jotain muuta suuta rauhoittavaa on tarpeen joka kulauksen jälkeen. Enemmän käyttöä sille onkin cocktailien maustamiseen, joihin sitä voi käyttää pieniä määriä sokerisiirapin asemesta. 

75/100

Vastaa