Wenneker Peach (20%)

Hollantilaisen Wennekerin historia ulottuu vuoteen 1693, jolloin Hendrick Steemanille myönnettiin lupa kahden brandytislauskattilan pystyttämiseen. Yli sata vuotta myöhemmin, 1812 tislaamo tuli Joannes Wennekerin hallintaan. Joannesin lapsen-lapsen-lapsi Franciscus Wenneker möi tislaamon 1903 Johannes Cornelis van der Tuijnille. Yritys on siitä lähtien ollut Van Der Tujinin perheen omistuksessa, tällä hetkellä toimintaa jatkaa neljäs sukupolvi. Wenneker on yksi suurimpia perheomisteisia alkoholivalmistajia Euroopassa. Vuosien saatossa Wenneker on ostanut useita tislaamoja (Piersma, Duys, Smeets) ja sulauttanut ne itseensä. Vuonna 2014 karsi kovalla kädellä portfoliotaan ja myi ison osan tuotemerkeistä, keskittyäkseen jatkossa enemmän Wenneker -tuotemerkkiin.

Peach -likööri on tehty maseroimalla persikoita 60% alkoholissa ja tislaamalla syntynyt liemi. Likööri on tämän vuoksi täysin kirkas ja pehmeän persikkainen. Pullotettu 20% vahvuuteen, hintana 9.90€/50cl (SuperAlko)

Tuoksu on vahvasti persikkainen, aromikas ja makeahko. Maku on myös persikkainen, mutta ei niin vahvasti kuin tuoksussa. Hyvin tasapainoinen, pehmeä, makeus on todella hyvin tasapainossa. Häiritsevää imelyyttä ei ole missään vaiheessa. Alkoholi ei tunnu, jälkimaussa on makeaa persikkaa mutta maku jää melko lyhyeksi. Keinotekoista aromia ei kuitenkaan ole vahvana esillä. Hyvin miellyttävä likööri, joka sopii sellaisenaan juotavaksi ja sekoituksiin tuo selvästi persikkaista aromia. 

84/100

Vastaa