Obdo on Riikassa, Latviassa toimiva pieni käsityötislaamo. Heidän lippulaivatuote, Obdo Gin on valmistettu 22 yrtistä, mutta oli liian epätasapainoinen omaan makuun. Obdo Four taas on valmistettu vain neljästä ainesosasta. Katajanmarja, Latviassa kasvava kvitteni tai cydonia, sitruunan- ja appelsiinin kuori. Pohja-alkoholina giniin on käytetty luomuviljasta tislattua väkiviinaa ja tislauksen jälkeen se on…
Akmenlauzis on käsityötislaamo Riikassa, Latviassa. Yhtiö valmistaa itse viinaa itä-Latviassa kasvaneesta viljasta. Puhtaan tisleen lisäksi he tekevät myös erilaisia maustettuja viinoja, joista yksi on tyrnimarjoilla maustettu “Smiltsērkšķis”. Kokonaisia tyrnimarjoja on uutettu vahvassa alkoholissa, jonka jälkeen seos on siivilöity ja makeutettu pienellä määrällä sokeria. Pullon pohjassa on reilu kerros sakkaa ja juoma…
Hardyn konjakkitalo on englantilaisen Anthony Hardyn luomus. Se perustettiin vuonna 1863, kun Anthony vierailtuaan usein konjakin maakunnassa ihastui alueeseen ja päätti muuttaa sinne itsekin asumaan. Hardy kasvoi nopeasti vahvaan vientiin panostamisen ansiosta ja onnistui suurien varastojensa ansiosta selviämään hyvin 1800-luvun lopun kriisistä, kun viinimarjaistutuksia tuhoava loinen jylläsi euroopassa. Hardy VSOP Fine…
Dow’sin viinitalon historia ulottuu vuoteen 1798 ja se on yksi harvoja puhtaasti portugalilaistaustaisia portviinin valmistajia. Erinäisten sulautumisten kautta Dow’sista on kasvanut merkittäväksi tekijäksi ja se on varsinkin vintage -port viineissä maailmankuulu. Dow’s Finest Reserve on ruby -tyylinen portviini. Sen valmistus aloitetaan normaalin viininvalmistuksen tapaan, mutta käyminen keskeytetään lisäämällä neutraalia viinistä tislattua…
Erilaiset maustetut ja värilliset ginit ovat tulleet ryminällä markkinoille parin viime vuoden aikana. Virolainen Liviko tietysti seuraa myös trendejä ja on tuonut markkinoille Kingsmill -sarjaansa sekä pinkin että ruby -väriset maustetut ginit. Pink Giniin on käytetty väkiviinaa, pehmennettyä vettä, katajanmarjoja sekä erilaisia aromiaineita. 50 cl pullon hinta on 8€ tietämillä. Tuoksu…
Amaretto on perinteinen italialainen makea mantelinmakuinen likööri. Amaretto kehiteltiin Italian Saronnossa, legendan mukaan jo vuonna 1525. Disaronno Originale tunnettiin aiemmin nimellä Amaretto di Saronno. Sitä alkoi valmistamaan 1900 alussa Italian Saronnossa yhtiö nimeltä Illva Saronno. Disaronno valmistetaan aprikoosin ytimestä puristetusta öljystä, karamellisoidusta sokerista, neutraalista alkoholista ja salaisesta maustesekoituksesta, jossa on yhteensä…
Ukrainalaista Perepelka (“viiriäinen”) vodkaa valmistaa National Vodka Company, joka on osa Bayadere Groupia, Ukrainan suurinta alkoholivalmistajaa. Tislaamossa tehtiin vuonna 2005 täysremontti, jolloin koko tuotanto modernisoitiin ja uudet laitteet hankittiin Italiasta ja Ranskasta. Tislaamo sijaitsee Cherkasyn alueella, jossa sanotaan olevan Ukrainan suurimmat juomavesi- ja mineraalivesivarannot. Perepelka Vodkan ominaispiirre on viiriäistenmunien käyttö vodkan…
De Pradieren konjakit on L’Heraudin valmistama erikoissarja, josta ei löydy juuri mitään tietoa, ei edes L’Heraudin omilta nettisivuilta. De Pradière valmistetaan yksinomaan Petite Champagne -alueella kasvaneista Ugni Blanc -viinirypäleistä. De Pradierelta löytyy VS, VSOP ja XO ikäluokkien versiot, myynnissä niitä löytyy sieltä täältä, Tanskasta, Hollannista ja joistain itä-euroopan maista. VS konjakkia…
Metaxa on Ouzon ohella tunnetuimmat kreikkalaiset alkoholit maailmalla. Metaxan kehitti kreikkalainen silkkikauppias Spyros Metaxa 1800 -luvun lopulla. Työnsä vuoksi Spyros matkusteli paljon ja samalla tutustui erilaisiin alkoholeihin ja viineihin. Hänen mielestään monet tisleet olivat liian ankaria suulle ja hän halusi luoda uuden, pehmeämmän juoman. Metaxa julkaistiin 1888 ja se saavutti nopeasti…
Lars Olsson Smith, ruotsalainen liikemies ja poliitikko, otti ensimmäisenä käyttöön jatkuvatoimisen kolonnitislaamon, Ruotsissa 1870-luvulla . Sen avulla hän sai valmistettua selvästi puhtaampaa ja neutraalimpaa viinaa mitä siihen mennessä oli Ruotsissa tuotettu. Lars antoi tuotteelleen nimen “absolut rent brännvin” joka tarkoittaa “ehdottoman puhdasta paloviinaa”. Brännvin käännetään nykyään yleensä vodkaksi, mutta alkujaan se…